健康关注|秋季进补中药使用有讲究

摘要: 秋季是进补的季节,进补又有药补和食补之分。药材进补最简单的方法就是煲汤,如果应用得当,可以喝出健康身体,安然度秋迎寒冬。

来源:21世纪药店 作者:博恩

  秋季是进补的季节,进补又有药补和食补之分。药材进补最简单的方法就是煲汤,如果应用得当,可以喝出健康身体,安然度秋迎寒冬。

  百合:百合味苦、性微寒,归心、肺经

  具有润肺止咳、清心安神的作用,尤其是鲜百合更甘甜味美。适合养肺、养胃的人食用,比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者等。

  另外,百合也有清心润肺、安神定志的功效,失眠者可多吃一些。需注意百合偏凉性,胃寒者要少用,风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。

  玉竹:玉竹味甘、性平,归肺、胃经

  有养阴润燥、生津止渴的功效。适合于肺胃阴伤,燥热咳嗽,咽干口渴者食用。还可跟沙参、麦冬等药材搭配。另外玉竹中所含的维生素A,对改善干裂、粗糙的皮肤状况有不错的作用。

  杏仁:此杏仁是俗称的南北杏,味苦,微温,有小毒

  能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,可降低人体内胆固醇的含量,并能显著降低心脏病等慢病的发病危险。注意杏仁的毒存于皮,建议食用时最好先去皮。

  麦冬:麦冬味甘、微苦,性微寒,归心、肺、胃经

  可以养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,肠燥便秘。注意麦冬性微寒,不宜用于脾虚引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的人群。

  川贝:川贝性凉,味甘平,归肺、胃经

  川贝母是润肺止咳的名贵中药材,除止咳化痰外,还能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热,是一味治疗久咳痰喘的良药。

  西洋参:西洋参味微甘而寒,归心、肺、肾经

  有补肺降火、养胃生津之功,对虚烦燥火、咽痛失音、倦怠乏力、咳嗽喘促、胃燥津伤、咽干口渴以及烟酒过多、食欲不振等人群皆有益。西洋参可煲汤也可泡水,可谓药食相宜。

  沙参:沙参味甘、微苦,性微寒,归肺、胃经

  有养阴润肺、益胃生津之功,适用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等症,及久病阴虚津亏等所致的口干咽燥、舌红少苔、大便干结等。


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